闽品汇 为什么“难.得”,一场活动很不易！ 因为我们承载：一起行动，一份爱，一个倡议，一种责任！ 为什么“难.得”,一场分享很不易！ 因为我们要随时应对《一起食安行动》大咖们时间变化！ 为什么“难.得”,一场布置很不易！ 因为小伙伴们挖空心思去“装扮”与您短短八小时的邂逅！ 为什么“难.得”,一场相聚很不易！ 因为朋友们从江浙沪各区域的远赴体验！ 为什么“难.得”,一场赴汇很不易！ 因为我们的时间宝贵，在方向选择和事务排序一直最重要！ 为什么“难.得”,一场学习很不易！ 因为“世界上最棒的投资是知识，最难的行动是让人学习！” 为什么“难.得”,因为她真的很难得到！
开幕 解读国家政策趋势，融合行业食安经验，学习食安管理技能。 上午9时随着嘉宾的陆续到来，闽泰虫控总经理、联合创始人、闽品汇推广者顾祥先生上台开始介绍本次活动的日程及各位分享老师。
中国食品安全的现状和挑战 上海市食品学会-潘迎捷理事长 潘理事长为大家带来了中国食品安全的现状和挑战，对于现阶段的食品安全数据进行了详细解读。
虫害及控制相关的标准介绍 闽泰虫控-联合创始人 技术总监-陈军华先生 为大家带来了虫害及控制相关的标准介绍。一一解读了国际标准，国家标准，行业标准，企业标准。 国际标准—降低杀虫剂使用风险，但是没有说明虫害如何预防。 国家标准--- 从建筑结构、环境和卫生角度来预防虫害滋生，但是涉及的虫害种类仅为四害。 行业标准---- 从风险管理的角度来预防虫害，同时避免杀虫剂本身对食品和环境的危害。 企业标准----使得集团企业的各成员结合自身情况按照统一的虫控标准操作，便于审计和比较。
食品生产监督检查介绍 上海市市场监管局-党凯 党老师为大家介绍了上海市食品生产监督的检查概念，主要的检查方式，监督检查的重点。最后提出了三位一体的食品安全保障体系， 食品企业对其生产经营的食品质量负总责； 政府加强对食品企业食品安全的监督检查； 消费者增强自我保护能力。
座谈 《食品安全从业者的机遇与调整》 《非洲猪瘟检测是否需要检测猪肉制品成品吗？》 行业大咖分享了他们对于此事的观点。
GMP最佳实践 安徽质安选-IFS(国际卓越标准)-熊传武博士 什么是IFS,什么是GMP。合规的成本很高的话您可以尝试下不合规的成本。 在技术日新月异的今天，工厂里面方方面面都需要吸取好的方法，好的设备。设备可以是一个洗鞋器可以是员工的工作服…… 100-1=0管理分享 顶新集团-刘成章博士 精准食安，一切在线，5G即将到来的时代中，互联网赋予了企业无限的可能。溯源，稽查，预警，可视化，无纸化……智能食安也是未来食品行业发展的趋势。 民以食为天 食以安为先 安以质为本 质以诚为根 最后，感谢到场的所有嘉宾的支持，感谢你们对我们工作的肯定，在未来的日子里，希望我们能常伴彼此，一路同行。
