大家都知道苍蝇是喜欢在垃圾堆、腐烂的物体上活动的，且会传播细菌性痢疾、霍乱、阿米巴痢疾、锥虫病、蝇蛆病等疾病，但它怎么就不会自己生病了呢？按理它吃的那么脏，玩的地方又那么的恶心， 该生病才对呀? 况且苍蝇的身上携带着大量的病菌，据科研记载家蝇体表的病 菌就有600万个，肠内的则多达2 800万个，到底是什么原因让苍蝇生龙活虎呢？ 

对此科学家们就对苍蝇开始了研究工作，并且从苍蝇的消化道中分离到了一种小分子蛋白质，如果将这种蛋白质滴在伤寒、霍乱、痢疾、脑炎、肠炎等病菌的培养基上，生长得好好的病原菌就会大部分溶化死去，就是这种杀菌物质，让苍蝇不会生病，这是属于苍蝇特有的抗菌蛋白（科学将它命名为抗菌肽），能够让它杀灭各种病原体。 

同时生物学家和病理学家通过研究，发现苍蝇一般只用7〜11秒钟就可以将食物进行处理、吸收养分，最后将废物排出体外，细菌还没来得及繁殖子孙就已然被苍蝇排出了体外。 

而我们人类一般要24小时才排便一次，所以当人们吃了带有病菌的食物后，病菌、毒素是不能及时被排出体外的，为此病菌便会给人体造成危害，从而导致我们生病。